Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
A Field Guide to Cheese : How to Select, Enjoy, And Pair The World's Best Cheeses
A Field Guide to Cheese : How to Select, Enjoy, And Pair The World's Best Cheeses
A Field Guide to Cheese : How to Select, Enjoy, And Pair The World's Best Cheeses
A Field Guide to Cheese : How to Select, Enjoy, And Pair The World's Best Cheeses
A Field Guide to Cheese : How to Select, Enjoy, And Pair The World's Best Cheeses
A Field Guide to Cheese : How to Select, Enjoy, And Pair The World's Best Cheeses
A Field Guide to Cheese : How to Select, Enjoy, And Pair The World's Best Cheeses
A Field Guide to Cheese : How to Select, Enjoy, And Pair The World's Best Cheeses
W promocji Przecena

A Field Guide to Cheese : How to Select, Enjoy, And Pair The World's Best Cheeses

  • A Field Guide to Cheese is the ultimate guide to the world of cheese and the only fully illustrated cheese reference.
109,00 złNajniższa cena z 30 dni przed obniżką(Zniżka 25%)
81,75 zł
brutto / szt.
Szybkie zakupy 1-Click(bez rejestracji)
na zamówienie, może ulec zmianie
na zamówienie, może ulec zmianie
14 dni na łatwy zwrot
Ten produkt nie jest dostępny w sklepie stacjonarnym
Bezpieczne zakupy
Odroczone płatności. Kup teraz, zapłać za 30 dni, jeżeli nie zwrócisz
Kup teraz, zapłać później - 4 kroki
Przy wyborze formy płatności, wybierz PayPo.PayPo - kup teraz, zapłać za 30 dni
PayPo opłaci twój rachunek w sklepie.
Na stronie PayPo sprawdź swoje dane i podaj pesel.
Po otrzymaniu zakupów decydujesz co ci pasuje, a co nie. Możesz zwrócić część albo całość zamówienia - wtedy zmniejszy się też kwota do zapłaty PayPo.
W ciągu 30 dni od zakupu płacisz PayPo za swoje zakupy bez żadnych dodatkowych kosztów. Jeśli chcesz, rozkładasz swoją płatność na raty.
A Field Guide to Cheese is the ultimate guide to the world of cheese and the only fully illustrated cheese reference. This tour de fromage begins with a history lesson on the creation of cheese, offers a primer of the many types of milks and categories of cheeses, and then leads readers to an encyclopedic survey of over 400 global cheeses. There are cheeses we all love like feta and fontina, Gouda and mozzarella, Pecorino Romano and chevre--but also rarities like King River Gold, a washed-rind cheese from Australia; Dancing Fern, a raw cow's-milk cheese from Tennessee; and Danbo, a semisoft, aged cheese from Denmark. Find cheeses that are best for melting, like hushallsost; those that are best served alone, such as bovski sir; and those that are the stinkiest, like Allgauer Weisslacker. There are cheeses with natural rinds, floral rinds, and soft rinds; curd cheeses; spreadable cheeses; pressed cheeses; whey cheeses; fresh cheeses; and more! A global collection of maps place each cheese to its origin, and readers can take their knowledge even further by reading up on the microbial life of cheese and the science behind our tasting palates. Packed with information, this book is for professional cheesemongers just as much as it is for those with a simple love of cheese.
Marka
Symbol
9781579659417
Kod producenta
9781579659417
Dane książki
AutorWięcej

blklk

Tristan Sicard
Oprawa
oprawa twarda
Strony
272
Wydawnictwo
Artisan
Język
angielski
Format
245 x 190 x 20
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
pixel