Darmowa dostawa od 200,00 zł
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
The Small-Scale Cheese Business
Nowość

The Small-Scale Cheese Business

  • The Complete Guide to Running a Successful Farmstead Creamery
149,00 zł
brutto / szt.
Szybkie zakupy 1-Click(bez rejestracji)
tylko 1 egz.
tylko 1 egz.
14 dni na łatwy zwrot
Bezpieczne zakupy
Odroczone płatności. Kup teraz, zapłać za 30 dni, jeżeli nie zwrócisz
Kup teraz, zapłać później - 4 kroki
Przy wyborze formy płatności, wybierz PayPo.PayPo - kup teraz, zapłać za 30 dni
PayPo opłaci twój rachunek w sklepie.
Na stronie PayPo sprawdź swoje dane i podaj pesel.
Po otrzymaniu zakupów decydujesz co ci pasuje, a co nie. Możesz zwrócić część albo całość zamówienia - wtedy zmniejszy się też kwota do zapłaty PayPo.
W ciągu 30 dni od zakupu płacisz PayPo za swoje zakupy bez żadnych dodatkowych kosztów. Jeśli chcesz, rozkładasz swoją płatność na raty.

There has never been a better time to be making and selling great cheese. People worldwide are consuming more high-quality, handmade cheese than ever before. The number of artisan cheesemakers has doubled in recent years, and many of the industry’s newcomers are “farmstead” producers–those who work only with the milk of their own animals.

Today, more than ever before, the people who choose to become farmer-cheesemakers need access to the knowledge of established cheese artisans who can help them build their dream. Few career choices lead to such extremes of labor, emotion, and monetary challenge. In The Small-Scale Cheese Business (originally published in 2010 as The Farmstead Creamery Advisor), respected cheesemaker, instructor, and speaker Gianaclis Caldwell walks would-be producers through the many, and often confusing, steps and decisions they will face when considering a career in this burgeoning cottage industry.

This book fills the gap that exists between the pasture and cheese plate. It goes far beyond issues of caring for livestock and basic cheesemaking, explaining business issues such as: * Analyzing your suitability for the career; * Designing and building the cheese facility; * Sizing up the market; * Negotiating day-to-day obstacles; * Ensuring maximum safety and efficiency. Drawing from her own and other cheesemakers’ experiences, Caldwell brings to life the story of creating a successful cheesemaking business in a practical, organized manner.

Absolutely essential for anyone interested in becoming a licensed artisan cheesemaker, The Small-Scale Cheese Business will also appeal to the many small and hobby-farm owners who already have milking animals and who wish to improve their home dairy practices and facilities.

Symbol
9781603585491
Kod producenta
9781603585491
AutorWięcej

blklk

Gianaclis Caldwell
Oprawa
oprawa miękka
Wydawnictwo
Chelsea Green Publishing Co
Język
angielski
Strony
256
Format
254 x 178 x 14
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
pixel