The Chef Says: Quotes, Quips and Words of Wisdom

49,00 zł
/ szt.

to inspire and delight professional chefs, foodies, and anyone who's ever resolved a crisis by adding more butter.

"Clean plates don't lie."
—Dan Barber

Great chefs are not self-effacing or meek—there's no room for indecision in the professional kitchen, where the slightest stumble can send an entire restaurant into the weeds. So it follows that even in quieter moments, what chefs have to say is usually opinionated and always illuminating.

The Chef Says invites readers to the ultimate food-lover's dinner party, where cooks from ancient Greece rub shoulders and talk shop with today's rising stars. These unruly culinarians compliment, compete, and disagree with one another as they discuss childhood and training, taste preferences and trends, the quest for perfection, and the grueling but exhilarating business of opening a restaurant. The Chef Says will captivate anyone who has ever worked in a kitchen, been inspired by a flawlessly ripe tomato, or resolved a crisis by adding more butter. 

. The first compendium to focus on quotations from chefs themselves, it is the perfect gift for professionals, foodies, home cooks, and anyone interested in culinary culture 

. Features 150 quotes from an international roster of chefs, including Ferran Adrià, Lidia Bastianich, Mario Batali, James Beard, Daniel Boulud, Anthony Bourdain, David Chang, Julia Child, Tom Colicchio, Elizabeth David, Wylie Dufresne, Gabrielle Hamilton, Thomas Keller, Jim Lahey, Sarabeth Levine, Edna Lewis, Anita Lo, Gordon Ramsay, Marcus Samuelsson, Andre Soltner, Charlie Trotter, Jean-Georges Vongerichten, Alice Waters, and many others 

. The fourth volume in our successful Words of Wisdom series (following The Architect Says, The Designer Says, and The Filmmaker Says) 

. Authors Nach Waxman and Matt Sartwell are the owner and manager, respectively, of the celebrated Kitchen Arts & Letters bookstore in New York City, which offers 13,000 food- and drink-related titles

Kod produktu: 9781616892494
Autor: Nach Waxman
ISBN: 9781616892494
.
Strony: 160
Princeton Architectural Press
angielski
Format: 17,75 x 13x2
Dodaj do listy życzeń Dodaj do porównania

Łatwy zwrot towaru

Kupuj i sprawdź spokojnie w domu. W ciągu 14 dni możesz zwrócić ten towar bez podania przyczyny.
Pokaż szczegóły
14 dni na zwrot
Najważniejsza jest Twoja satysfakcja z zakupów. Zamówione u nas produkty możesz zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny.
Bez stresu i obaw
Dzięki integracji naszego sklepu z tanimi zwrotami Poczty Polskiej kupujesz bez stresu i obaw, że zwrot zakupionego towaru będzie problematyczny.
Prosty kreator zwrotów
Wszystkie zwroty w naszym sklepie obsługiwane są przez prosty kreator zwrotów, który daje możliwość odesłania do nas paczki zwrotnej.
Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie do tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć na nie tak szybko, jak tylko będzie to możliwe.

Pola oznaczone gwiazdką są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel