Chinese Unchopped An Introduction to Chinese Cooking

99,00 zł
/ szt.
Love Chinese food but have absolutely NO idea how to cook it? Fear not. In Chinese Unchopped, acclaimed teacher and School of Wok founder Jeremy Pang demystifies the secret traditions of Chinese cookery, revealing the core techniques that bring the authentic flavours of traditional Chinese cooking into your own kitchen. Opening with the Chinese Kitchen Essentials, Jeremy outlines everything you need to know to set up a workable Chinese kitchen. All the necessary equipment such as cleavers and choppers is covered, along with the dazzling array of ingredients that make up the Chinese pantry, with tips on which to buy when starting out. Above all though, the focus is on preparation - the key to unlocking successful Chinese cooking with its quick cooking processes and ingenious visual 'Wok Clock' sorts your prepared ingredients into the right order for rapid cooking such as stir-frying. Once you've covered the essentials, Chinese Unchopped moves through six chapters outlining the fundamental techniques in Chinese cooking, including stirfrying, deep-frying, steaming, poaching and braising, roasting and double cooking. Each chapter focuses on a range of simple-to-cook yet authentic Chinese recipes such as Seabass fillets with crushed soy bean & coriander, Spicy sichuan-style bubergine, Claypot chicken with mushroom rice and Drunken black bean rib eye that will have you testing your new cleaver skills and trying out new techniques. Crammed full of information presented in an engaging, accessible way, with Chinese Unchopped you'll soon be turning out exceptional Chinese food in your own home - day in, day out.
Kod produktu: 9781849495745
Autor: Jeremy Pang
ISBN: 9781849495745
.
Strony: 160 strony
Quadrille Publishing Ltd
angielski
Format: 19.3 x 2.2 x 25.3 cm
Dodaj do listy życzeń Dodaj do porównania

Łatwy zwrot towaru

Kupuj i sprawdź spokojnie w domu. W ciągu 14 dni możesz zwrócić ten towar bez podania przyczyny.
Pokaż szczegóły
14 dni na zwrot
Najważniejsza jest Twoja satysfakcja z zakupów. Zamówione u nas produkty możesz zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny.
Bez stresu i obaw
Dzięki integracji naszego sklepu z tanimi zwrotami Poczty Polskiej kupujesz bez stresu i obaw, że zwrot zakupionego towaru będzie problematyczny.
Prosty kreator zwrotów
Wszystkie zwroty w naszym sklepie obsługiwane są przez prosty kreator zwrotów, który daje możliwość odesłania do nas paczki zwrotnej.
Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie do tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć na nie tak szybko, jak tylko będzie to możliwe.

Pola oznaczone gwiazdką są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel