Promocja Przecena

Fats A Global History (Edible)

59,00 zł
39,00 zł
/ szt.
Oszczędzasz 34% (20,00 zł).
No other food is as nutritionally crucial, symbolically important or controversial as fat. Butter, oil, tallow, lard, schmaltz - culinary fats have not only shaped world cuisines, they are themselves steeped in cultural and symbolic meanings. From Paleolithic times to contemporary popular culture, fats have been simultaneously essential to life and a decadent indulgence. Alternately reviled and revered, fats have been linked to both power and poverty, and associated with sex and death.Fats: A Global History tells the story of this extraordinary substance. In her engaging and wide-ranging account, Michelle Phillipov considers the changing fates and fortunes of fats across time and around the globe. From their past associations with prestige and social authority, to their links to the food industry practices and health scares of the twentieth century, to fat's current renaissance in media and popular culture, she explores the complex meanings, debates and controversies that have surrounded this most basic of foods.Featuring a selection of recipes from around the world, Fats: A Global History reveals the sometimes surprising history of the cultural life of culinary fat.
Kod produktu: 9781780235752
ISBN: 9781780235752
oprawa twarda
Liczba stron: 136 stron
Reaktion Books
angielski
Autor: Michelle Phillipov
Dodaj do listy życzeń Dodaj do porównania
  • facebook

Łatwy zwrot towaru

Kupuj i sprawdź spokojnie w domu. W ciągu 14 dni możesz zwrócić ten towar bez podania przyczyny.
Pokaż szczegóły
14 dni na zwrot
Najważniejsza jest Twoja satysfakcja z zakupów. Zamówione u nas produkty możesz zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny.
Bez stresu i obaw
Dzięki integracji naszego sklepu z tanimi zwrotami Poczty Polskiej kupujesz bez stresu i obaw, że zwrot zakupionego towaru będzie problematyczny.
Prosty kreator zwrotów
Wszystkie zwroty w naszym sklepie obsługiwane są przez prosty kreator zwrotów, który daje możliwość odesłania do nas paczki zwrotnej.

Ten towar jest dostępny w naszych sklepach

Możesz kupić ten produkt bez składania zamówienia internetowego w jednym z naszych sklepów w Twojej okolicy. Sprawdź w których punktach produkt jest dostępny od ręki.
Sprawdź dostępność
Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie do tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć na nie tak szybko, jak tylko będzie to możliwe.

Pola oznaczone gwiazdką są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel