Pancake - A Global History

49,00 zł
/ szt.

In 'Pancake: A Global History', Ken Albala rigorously defines his subject: a pancake is a flat cake made from starchy batter, cooked in a small amount of fat on a flat surface. A scone is not a pancake, for example, but a blini is. The author recounts the illustrious history of pancakes around the world, from Greek and Roman times, to the Middle Ages, to the present. Today, whether it be maple syrup-laden flapjacks in North America, injera in Ethiopia, the famous French crepe, Japanese okonomiyaki, or Russian blini, he shows how pancakes have been the food which has perennially sustained our species. He also reveals how pancakes take on multifarious meanings across civilizations: as comfort food, food for travellers, celebratory and breakfast food. Containing 50 illustrations, with around 25 in colour, 'Pancake' takes us on a light-hearted tour through historic and modern recipes, and at the same time explores the role of pancakes in culture. The book shows why pancakes have such universal appeal, and how the pancake has become such a global food favourite.

Kod produktu: 9781861893925
Autor: Ken Albala
.
Reaktion Books
angielski
Strony: 128
Format: 12.1 x 2 x 19.7 cm
Dodaj do listy życzeń Dodaj do porównania

Łatwy zwrot towaru

Kupuj i sprawdź spokojnie w domu. W ciągu 14 dni możesz zwrócić ten towar bez podania przyczyny.
Pokaż szczegóły
14 dni na zwrot
Najważniejsza jest Twoja satysfakcja z zakupów. Zamówione u nas produkty możesz zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny.
Bez stresu i obaw
Dzięki integracji naszego sklepu z tanimi zwrotami Poczty Polskiej kupujesz bez stresu i obaw, że zwrot zakupionego towaru będzie problematyczny.
Prosty kreator zwrotów
Wszystkie zwroty w naszym sklepie obsługiwane są przez prosty kreator zwrotów, który daje możliwość odesłania do nas paczki zwrotnej.
Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie do tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć na nie tak szybko, jak tylko będzie to możliwe.

Pola oznaczone gwiazdką są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel