The Alice B. Toklas Cookbook

49,00 zł
/ szt.

This title features recipes and reminiscences from Alice B. Toklas, Gertrude Stein's lover a and prominent American expat living in France - and writing about its cuisine - during the first half of the 20th century. Long before Julia Child or M.F.K. Fisher discovered French cooking, Alice B. Toklas was sampling local dishes, collecting recipes, and cooking for the writers, artists, and expats who lived in Paris between the wars. Hemingway, Fitzgerald, Wilder (Toklas called him Thornie), Matisse, and Picasso shared meals at the home she kept with her lover, Gertrude Stein, who famously memorialised her in "The Autobiography of Alice B. Toklas". This cook book, however, is Toklas' true memoir, a collection of memories and traditional French recipes that predates Child's "Mastering the Art of French Cooking" and recalls the Paris of Hemingway's "A Moveable Feast". M.F.K Fisher calls it a minor masterpiece in the foreword she wrote for Harper's 30th anniversary edition (1984) and which is included here. Toklas supplies familiar recipes such as coq au vin, bouillabaisse, and two for boeuf bourguinon that are accessible to cooks of all skill levels. In chapters titled 'Food in French Homes', 'Dishes for Artists', and 'Murder in the Kitchen', she expounds on everything from the first time she killed a carp to the bass she prepared for Picasso. The book also includes her most famous recipe, haschich fudge, excised from the first American edition, which anyone could whip up on a rainy day. 'Ecstatic reveries and extensions of one's personality on several simultaneous planes are to be complacently expected', she writes. Almost anything Saint Teresa did, you can do better.

Kod produktu: 9781897959190
.
ISBN: 978-1897959190
angielski
Autor: Alice B. ToklasSir Francis Rose (Illustrator)
Serif Books
Strony: 304 strony
Format: 14.2 x 19.7 cm
Dodaj do listy życzeń Dodaj do porównania

Łatwy zwrot towaru

Kupuj i sprawdź spokojnie w domu. W ciągu 14 dni możesz zwrócić ten towar bez podania przyczyny.
Pokaż szczegóły
14 dni na zwrot
Najważniejsza jest Twoja satysfakcja z zakupów. Zamówione u nas produkty możesz zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny.
Bez stresu i obaw
Dzięki integracji naszego sklepu z tanimi zwrotami Poczty Polskiej kupujesz bez stresu i obaw, że zwrot zakupionego towaru będzie problematyczny.
Prosty kreator zwrotów
Wszystkie zwroty w naszym sklepie obsługiwane są przez prosty kreator zwrotów, który daje możliwość odesłania do nas paczki zwrotnej.
Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie do tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć na nie tak szybko, jak tylko będzie to możliwe.

Pola oznaczone gwiazdką są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel