Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

A HANDFUL OF FLOUR: RECIPES FROM SHIPTON MILL

2019-07-09
A HANDFUL OF FLOUR: RECIPES FROM SHIPTON MILL
A Handful of Flour is not simply a book of recipes but, like Shipton Mill itself, is grounded in the belief that flour matters. A simple ingredient which, if chosen and treated with care, can make all the difference. Shipton Mill's flour is the one that professional and home bakers namecheck, from Richard Bertinet to Andrew Whitley to Darina Allen, Raymond Blanc, Jamie Oliver, Hugh Fearnley-Whittingstall and Yotam Ottolenghi.

In this, their first, much-anticipated book, Tess Lister will show you how to choose the best flour for breads, pastry, pizza, cakes, tarts, biscuits and more. As well as covering the well-loved varieties of white and wholemeal flours, Tess will introduce you to ancient grains such as spelt, einkorn, emmer and khorasan. The book also explores the stunning flavours of many gluten-free flours, including rice, almond, chestnut and teff.

Whether you simply want exciting recipes that explore the full range of flours available to us or to understand how best to employ them in your baking, this book will become as enduring as the Mill itself. Shortlisted for the Best First Book Award by the Guild of Food Writers 2017.


By Tess Lister from A Handful of Flour: Recipes from Shipton Mill copyright Headline Publishing Group 2016

By Tess Lister from A Handful of Flour: Recipes from Shipton Mill copyright Headline Publishing Group 2016

By Tess Lister from A Handful of Flour: Recipes from Shipton Mill copyright Headline Publishing Group 2016

By Tess Lister from A Handful of Flour: Recipes from Shipton Mill copyright Headline Publishing Group 2016

By Tess Lister from A Handful of Flour: Recipes from Shipton Mill copyright Headline Publishing Group 2016

By Tess Lister from A Handful of Flour: Recipes from Shipton Mill copyright Headline Publishing Group 2016

By Tess Lister from A Handful of Flour: Recipes from Shipton Mill copyright Headline Publishing Group 2016

By Tess Lister from A Handful of Flour: Recipes from Shipton Mill copyright Headline Publishing Group 2016

By Tess Lister from A Handful of Flour: Recipes from Shipton Mill copyright Headline Publishing Group 2016
Pokaż więcej wpisów z Lipiec 2019

Dbamy o Twoją prywatność

Nasz Sklep wraz z Zaufanymi Partnerami przetwarza Twoje dane osobowe zbierane w Internecie np. IP Twojego urządzenia oraz informacje zapisywane za pomocą technologii służących do ich śledzenia i przechowywania, takich jak pliki cookies, sygnalizatory www lub innych podobnych technologii.

Pliki cookies wykorzystywane są w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności, a także w celach analitycznych, marketingowych, oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań w tym także do wyświetlania spersonalizowanych treści (reklamowych) oraz do poprawnego działania strony internetowej. Warunki przechowywania lub dostępu do cookie możesz określić w Twojej przeglądarce.

Klikając „ZGADZAM SIĘ, CHCĘ PRZEJŚĆ DO STRONY” wyrażasz zgodę na stosowanie ciasteczek zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki oraz na dostosowanie treści na stronie naszego Sklepu do Twoich preferencji, a także w celach statystycznych i marketingowych, w tym do wyświetlania spersonalizowanych treści (reklamowych). Zgodę możesz wycofać w dowolnym momencie poprzez usunięcie plików cookies z przeglądarki z danego urządzenia końcowego.

Jeżeli klikniesz „NIE WYRAŻAM ZGODY” - nie będzie możliwe wejście na stronę Sklepu.

NIE WYRAŻAM ZGODY
ZGADZAM SIĘ, CHCĘ PRZEJŚĆ DO STRONY
pixel