Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

SIGNATURE DISHES THAT MATTER

2019-10-31
SIGNATURE DISHES THAT MATTER



Today’s food-lovers often travel the globe to enjoy the food of acclaimed chefs. Yet the tradition of seeking out unforgettable dining experiences goes back centuries, and this gorgeous book reveals the closely held secrets behind the world’s most iconic recipes – dishes that put restaurants on the map, from 19th- century fine dining and popular classics, to today’s most innovative kitchens, both high-end and casual. Curated by experts and organized chronologically, it’s both a landmark cookbook and a fascinating cultural history of dining out.

-

Curated by an award-winning international team, including: Susan Jung, senior food and wine editor of the South China Morning Post; Howie Kahn, writer and contributing editor for WSJ magazine; Christine Muhlke, writer and editor-at-large at Bon Appétit; Pat Nourse, culinary writer and critic; Andrea Petrini, writer, critic, and culinary creative; Diego Salazar, journalist and editor; and Richard Vines, chief food critic at Bloomberg.



By Phaidon Press Ltd from Signature Dishes that Matter copyright Phaidon Press Ltd 2019

By Phaidon Press Ltd from Signature Dishes that Matter copyright Phaidon Press Ltd 2019

By Phaidon Press Ltd from Signature Dishes that Matter copyright Phaidon Press Ltd 2019

By Phaidon Press Ltd from Signature Dishes that Matter copyright Phaidon Press Ltd 2019

By Phaidon Press Ltd from Signature Dishes that Matter copyright Phaidon Press Ltd 2019

By Phaidon Press Ltd from Signature Dishes that Matter copyright Phaidon Press Ltd 2019

By Phaidon Press Ltd from Signature Dishes that Matter copyright Phaidon Press Ltd 2019

By Phaidon Press Ltd from Signature Dishes that Matter copyright Phaidon Press Ltd 2019

By Phaidon Press Ltd from Signature Dishes that Matter copyright Phaidon Press Ltd 2019

By Phaidon Press Ltd from Signature Dishes that Matter copyright Phaidon Press Ltd 2019

By Phaidon Press Ltd from Signature Dishes that Matter copyright Phaidon Press Ltd 2019

By Phaidon Press Ltd from Signature Dishes that Matter copyright Phaidon Press Ltd 2019

Pokaż więcej wpisów z Październik 2019

Polecane

Dbamy o Twoją prywatność

Nasz Sklep wraz z Zaufanymi Partnerami przetwarza Twoje dane osobowe zbierane w Internecie np. IP Twojego urządzenia oraz informacje zapisywane za pomocą technologii służących do ich śledzenia i przechowywania, takich jak pliki cookies, sygnalizatory www lub innych podobnych technologii.

Pliki cookies wykorzystywane są w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności, a także w celach analitycznych, marketingowych, oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań w tym także do wyświetlania spersonalizowanych treści (reklamowych) oraz do poprawnego działania strony internetowej. Warunki przechowywania lub dostępu do cookie możesz określić w Twojej przeglądarce.

Klikając „ZGADZAM SIĘ, CHCĘ PRZEJŚĆ DO STRONY” wyrażasz zgodę na stosowanie ciasteczek zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki oraz na dostosowanie treści na stronie naszego Sklepu do Twoich preferencji, a także w celach statystycznych i marketingowych, w tym do wyświetlania spersonalizowanych treści (reklamowych). Zgodę możesz wycofać w dowolnym momencie poprzez usunięcie plików cookies z przeglądarki z danego urządzenia końcowego.

Jeżeli klikniesz „NIE WYRAŻAM ZGODY” - nie będzie możliwe wejście na stronę Sklepu.

NIE WYRAŻAM ZGODY
ZGADZAM SIĘ, CHCĘ PRZEJŚĆ DO STRONY
pixel